Entre 2021 et 2024, j’ai assuré la direction des opérations d’iPSAGO, une société à mission engagée contre le gaspillage alimentaire. Ma mission consistait à transformer un projet à impact en une entreprise structurée, performante et prête à convaincre des investisseurs. J’ai piloté la structuration opérationnelle, la construction des outils de gestion et la mise en récit stratégique, dans la perspective d’une levée de fonds significative.
Dès mon arrivée, j’ai travaillé à rendre l’activité lisible, mesurable et scalable. J’ai conçu et mis en place des outils logistiques adaptés au modèle de récupération et de valorisation des invendus alimentaires. Ces dispositifs ont été complétés par des indicateurs de performance (KPI) permettant de suivre en temps réel les volumes traités, les ventes, les marges et la montée en charge de la production. L’objectif était clair : disposer d’un pilotage fiable, précis et suffisamment robuste pour accompagner la croissance de l’entreprise.
J’ai également structuré les tableaux de bord commerciaux et financiers afin d’offrir une vision claire de la rentabilité et des projections à moyen terme. Ces outils sont rapidement devenus la base des prises de décisions opérationnelles, mais aussi des échanges avec les partenaires, les distributeurs et les futurs investisseurs.
Chiffres clés
Le développement du business plan a constitué une autre étape clé. Je l’ai rédigé puis ajusté au fil des retours du terrain, des opportunités commerciales et des ambitions de développement. Ce travail m’a permis de clarifier la proposition de valeur, d’affiner la trajectoire financière et de démontrer le potentiel de scalabilité du modèle d’iPSAGO. Pour préparer la levée de fonds, j’ai conçu un pitch deck complet, destiné à présenter l’activité lors de rencontres avec des investisseurs, notamment en vue d’une levée de 500 k€. Ce support mettait en scène l’impact sociétal du projet autant que sa viabilité économique.
La direction des opérations incluait également la gestion quotidienne d’une équipe de six personnes. J’ai veillé à fluidifier les échanges, à clarifier les rôles et à installer des rituels de coordination pour accompagner la montée en puissance de l’activité. Parallèlement, j’ai développé un réseau de partenaires en représentant iPSAGO lors de salons et d’événements professionnels. Cette présence régulière a permis d’asseoir la crédibilité de l’entreprise dans les secteurs de l’agroalimentaire et de l’économie circulaire.
Cette mission a été un exercice particulièrement complet : structuration, pilotage, accompagnement humain, stratégie financière et développement de marque. Elle illustre ma capacité à soutenir un projet à impact dans toutes ses dimensions, de la vision stratégique au fonctionnement opérationnel. Elle a également renforcé ma conviction que l’efficacité économique et l’utilité sociale peuvent se conjuguer dans des modèles ambitieux, solides et attractifs.